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夏になったら このジュース!!!

この赤色 天然の きれいな赤~。


お店に 梅が出回る頃
作りたくなるのが この鮮やかな 真っ赤っかのジュース。

そう 赤じそジュースです。

去年 母に 作り方を教えてもらってから
ハマってる この赤じそジュース。
ちびのりも なみのりパパさんも そして私も
大好きな このジュース。

今年の第一弾は 実家から届いた 赤じそで 作りました。
でも それだけでは 足らず・・・。
八百屋さんに行ったら 梅干し用の赤しそが
1袋78円で 売られてたので 思わず まとめ買い。

たくさん 作っちゃいました。

赤しそジュース おいしそ~!!!


この赤じそジュースが大好きな ちびのりに
「また ジュース 作ったよ~」
っていうと
「やったあ!!! ちびのり 赤じそジュース大好き!!!」
と大喜び。

この嬉しそうな 笑顔が見たくて
何でも 手作りしちゃいます。

ごくごくっ うまいっ!!!


今年は どんぐりも このジュースをデビューし
どんぐりも かなりの お気に入り♪

今年は あと何回 この赤じそジュース 作るかな。


◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇



今日は ちびのりが通う幼稚園の
仲良しママさん3人を誘って
我が家で お菓子作り&ランチ会を開催しました。
遠足の時 クラスのみんなで 食べれるようにと言うのと
こう言った物があると 話のネタになって
ほとんど 話した事のない 他のママさん達とも 仲良くなれるかも?
と言う思いがあって 作って行った スノーボール。

このスノーボール
気に入っていただいたみたいで
「作り方 教えて~!!!」
と なんとも嬉しいお言葉を
仲良しの お友達のママさん達から いただきました。

とっても簡単レシピなので
レシピだけ お渡ししてもよかったんだけど
せっかくだったら 一緒に作って おしゃべりでもしたら
楽しいはず・・・と思い
思いきって お誘いしてみた訳です。

そんな私のお誘いに 喜んできてくれた3人のママ。
それはそれは 女子トークで 大盛り上がり。

簡単なものだけど 私が ランチ&デザートのアイスも
作って みんなに 食べていただきました。
あまり おもてなしは 上手じゃないし
センスもないので テーブルコーディネートとか
これから 勉強しないと行けない事は てんこ盛りだけど・・・

でも 子育てしてると 人から作ってもらって ご飯を食べる
って言う機会が なかなかないので
そう言う機会を 提供できて 喜んでもらえれば・・・
私は それで 満足。

私の思いが 通じたのか みんなに喜んでいただき
そして 定期的に 月1回くらいのペースで
開催しよう!!!と なんとも嬉しいお言葉まで
いただいちゃいました♪

私のお料理&センス磨きの場を 提供してくれた
お友達 どうもありがとう♪

そして この私の企画に 快く背中をおしてくれた
なみのりパパさんに 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に ありがとう。

残念ながら 今回は 1枚も写真は 撮ってませんが
子供達を 送り出してから お迎えの時間までの
4時間ほど。
とっても楽しい 時間を過ごす事が出来ました。

どうもありがとう♪

次回開催は 来週。

バタバタと 準備しないと行けないけど
でも 今から 楽しみです。


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[ 2012/06/28 23:01 ] お料理 | TB(0) | CM(0)

今年も 梅仕事始めました!

今年も 梅仕事 始まりました


今年も 梅仕事 始めました。
とは言っても 今年は 天候の関係で
梅シロップなどを作る用の 青梅が 少ないって
八百屋さんに 言われ・・・。

今年は ちびのりが
「お母さん 梅ジュースつくって!!!
 これで出来る?」
って ちびのりの通う 幼稚園の畑に落ちてる
青梅を 1・2こ 毎日のように 拾って帰ってました。

梅ジュースを 本当に楽しみにしている ちびのり。
そんな ちびのりのために
青梅が少ないと言われても なんとかして
梅ジュースを 作ってあげたい!!!

とはいえ なかなか お店でも売ってないので
今年は 初めて 青梅を ネットで大量に注文してみました。

おかげで ちびのり待望の 梅ジュースの仕込みは 完了。
もう 1週間ほど前に 仕込んだので もう少ししたら
飲めるかな。

毎日 ちびのりと一緒に 瓶を ぐるぐる回して
完成するのを 楽しみにしています。


そして 今年は 梅酒も作ってみました。
まだ 授乳中の私は 今は 飲めませんが
いつか 飲めるときの お楽しみにとして・・・(笑)

その他にも 梅醤油に 梅味噌 それに 梅ジャムに 梅エキス・・・。
色々 作ってみましたよ~。

1年に一度の お楽しみ。
今度は みんなで 味わって 楽しみます♪


[ 2012/06/26 23:18 ] お料理 | TB(0) | CM(0)

こどもの日に 柏餅

お店で売ってる様な 柏餅に♪


今日は こどもの日。
この2日間 朝から雨が降ったり
今にも 雨が降りそうなお天気で
こどもの日の今日 やっと
ゴールデンウィークらしい
快晴の良いお天気になりました。

こどもの日だから
ケーキや こどもの日ランチでも
作ってあげようかな
なんて思ってた私。

ちょうど なみのりパパさんも
お休みの予定だったから
子供達は なみのりパパさんに見てもらって
その間に・・・
と思ってたら 急遽 なみのりパパさんが 出勤に。

子供の日なのに 子供を ほったらかしにして
子供の日ようの ケーキやランチを作るのは
筋違いと思い 残念だけど ケーキやランチは
また次の機会に作ってあげる事にしました。

その代わり 毎年作ってる 柏餅だけは
子供達が 起きる前に チャチャって 作ってみました。

よもぎはこのとき 摘んで 冷凍しておいたものを
たっぷりと 使いました。

そして 今年は 上新粉と 白玉粉の配合を
いつもと変えてみたら
なんと まあ お店で売ってる様な
柔らかい 柏餅に。

子供達にも なみのりパパさんにも
柔らかくて おいしいと大評判。

私的にも 大満足の 柏餅が出来ました。

こどもの日 らしいお料理は
柏餅を作ったくらいだけど
でも 家族みんなで おいしく食べれたから
それだけでも 良しとしよう♪






[ 2012/05/05 23:19 ] お料理 | TB(0) | CM(0)

お気に入り☆梨タルト

今日 終業式を終え 冬休みに 入ったみたいですね~。
我が家にも 終業式を 終えたばかりの お兄ちゃん&お姉ちゃん達が
遊びにきてくれました。

上は 小学校5年生 下は 1歳のちびっこ達
総勢7人 + ママさん3名で
鯛焼きパーティーをしました。

さすがに 小学生の お兄ちゃん&お姉ちゃんがいると
未就学児ばっかり集まりの時と比べて
ママ達は かなり 楽できますね~。

ちびっこ達が けんかをし始めようものなら
仲裁に入ってくれるし 喧嘩が始まる前に
事前に ストップかけてくれますもんね。
お手伝いもしっかりしてくれるし・・・。
私なんて 今日は ゆっくりと ママさん達と
おしゃべりする事が出来ました。
いつもは ちびのりや どんぐり達から 目が離せず
おしゃべりどころではないのですが・・・。


さすがに 子供7人だと 私たち ママさん達まで
たい焼きが ほとんど回ってきませんでしたが
かなり 楽しい パーティーになりました。
また 遊びにきてね♪


◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇ ◆◇



激ウマ☆梨タルト



最近 私の いや 我が家の お気に入りの スイーツ。
それが この梨タルト。

すでに この1ヶ月くらいで 6・7台は 焼いてます。
この時の クリスマス会でも この梨タルトが
デザートだったし Kくんの お家に遊びに行ったときも
Nちゃんの お家に遊びに行ったときも
この梨タルトが 手みやげ。

だってね とってもとってもおいしいと言うのも
もちろんなんだけど
なんたって とってもとっても 簡単なの!

作り始めて 焼き終わりまでが なんと 1時間ほど。
タルトと言えば 冷蔵庫で 生地を寝かせて・・・とか
けっこう 面倒なイメージがあるけど それが まったくなし。

朝の家事をしながらでも 思いつきで 作って
お友達に プレゼントできる!って言う訳です。
しかも これが 手間がかかってる様に見えるし・・・(笑)

残念ながら カットの写真は無いんだけど
我が家は みんな 大好き♪
もちろん プレゼントした お友達 み~んな
よろこんで 食べてくれてます。

梨のタルトといえば 洋梨って感じですが
私が作ったのは 全部 和梨を使ったタルト。
意外と 和梨でも いけるんです!!!

もう 我が家には ストックしてた 和梨は 無くなったので
作れないんだけど・・・。
今度は 洋梨で 作ってみようっと。




[ 2011/12/22 23:37 ] お料理 | TB(0) | CM(0)

ルバーブのクランブルケーキ

甘酸っぱいこの感じが 好き☆


今日は 久しぶりに お料理ネタで。

ルバーブを使って クランブルケーキを 焼いてみました。
久しぶりに お料理の写真を撮った私。
ココのところ お料理の写真を撮り慣れてないので
どうやって撮ろうか 凄く悩みました。
久しぶりに撮るし その上 センスも無いので なかなか 上手く撮れないわ。
やっぱり 写真って 奥が深いわ。
せっかくだから デジイチで 撮れば良かったあ・・・。


ルバーブ
私が ず~っと 気になってた 食材。
去年の夏休み 軽井沢の旅で 収穫して
始めて ジャムに変身させて
甘酸っぱい このルバーブの魅力に はまった私。

それを知った お友達Nちゃんママが
「実家で ルバーブを育ててるから 来年出来たら 届けるね!」
って 言ってくれたのが 去年の夏。

あれから一年
Nちゃんママは しっかりと 覚えてくれてて
先週の金曜日 暑い中 朝摘みのルバーブを 届けてくれました。

Nちゃんママ 新鮮なルバーブを どうもありがとう。
今年は ルバーブを使った ケーキに初挑戦したけど
この 甘酸っぱさ 最高だね!
とってもおいしいケーキが出来ました☆
改めて どうもありがとう!!!


そして 一緒に遊びにきてくれた ちびのりと 同級生のNちゃんは
相変わらず 可愛くって おしゃれさん。
ママとお揃いで 赤いペディキュア 可愛かったなあ~。
それに 甘えん坊な ちびのりと違って
しっかり者の おしゃまさん。
女の子だからかなあ~。
ちびのりよりも 全然お姉ちゃんだわ。

Nちゃん また ちびのりのお世話をしにきてやってね(笑)


ルバーブの クランブルケーキ


このルバーブのクランブルケーキ。
せっかくだから 私たち家族だけじゃなくて
お友達にも 食べてもらいました。

実は サークルのお友達親子と 我が家で プール遊びをしようと計画してた 今日。
今まで 連日 猛暑日が続いてたのに
よりによって 今日に限って 台風の影響で 雨。

私たちを含めて 7家族が 集まる予定だったので
先週末 こんな感じで 予行演習したり
なみのりパパさんが 穴のあいたプールを 修繕くれたり・・・と
準備は 万端だったのに(涙)

自然の力。
こればっかりは 仕方がありません。
なので プールは 次回にして
今日は みんなで お家遊び。

結局 集まったのは 5組だったけど
子供たちが 一緒に遊んだり ママトークで 盛り上がったり
ランチを一緒にしたり ケーキを食べたり・・・。
楽しかったあ。

午前中で 帰ってしまった Kくん以外は
みんな ちびのりと同い年。
ダブルSくんに Yちゃん それに ちびのり。

4つ子だったら こんな感じなのかな???
なんて ママたちと 言いながら
楽しい時間を 過ごしました。
もっぱら この時期の ママたちの話題は 幼稚園ネタでしたけど・・・(笑)

そんなママたちに 食後のデザートとして
このルバーブのクランブルケーキを 試食ならぬ 毒味を してもらいました(笑)

この甘酸っぱい感じ
きっと 女子は好きだろうな~と思いながらも
好みが別れるかしら・・・?
って 心配してた私。

みんな 初ルバーブだったみたいなんだけど
この甘酸っぱい感じ かなり 気に入って
そして ケーキも気に入って 食べてくれてました。

お腹いっぱいで 遊びに夢中になってたはずの ちびっ子たちも
ママたちが ケーキを食べているのを どこからともなく かぎ付け
とってもおいしそうに 食べてくれました。

Yちゃんなんて おかわりまでしてくれたり
みんなから お褒めの言葉を頂いたりして
うれしかったなあ~。

私が作った お料理。
家族が喜んでくれるのはもちろん
こうやって お友達も おいしい!おいしい!
って ニコニコ笑顔で 食べてくれる姿。
本当に うれしい。

ニコニコ笑顔の源。
私の手作り料理。

もっともっと 磨きをかけて行こうっと。


そして Yちゃんママが 重いのに持ってきてくれた
電動かき氷器で作った かき氷。

シロップは セルフサービスで 「どれにしようかな??」
って 楽しみながらの かき氷。

ちびっ子たちも おいしそうに ぺろりと 食べちゃいました。
氷まで 作ってきてくれて どうもありがとね!!!

そうそう プール遊び。
また 近いうちに リベンジしましょ!!!








[ 2011/07/19 23:18 ] お料理 | TB(0) | CM(0)

相変わらず 焼いてます

パン☆おいしい♪


8月も あっという間に過ぎ去ってしまい 今日から 9月ですね。
12月1日の 出産予定日まで あと ちょうど 3ヶ月。

まだまだ先と思ってたけど 出産予定日も あっという間にやってきそう。
私も体の変化を察してか 最近 ますます
甘えのひどくなって 「抱っこ攻撃」のひどい ちびのり。
先日なんて 「お腹の赤ちゃんが 動いてるよ」
って お腹を触らせると お腹に向かって 頭突き。

やっぱり ママが取られるとでも 思ってるのかしら?
出産後の 私の体のケアも重要だけど
ちびのりの精神的なケアも かなり重要だわ。


□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □


ちびのり大好き☆カボチャパン


このとき以来 かなりの頻度で パン作りに励んでる私。
焼いたパンを全部 写真にとっても UPする時間がないので
あまり写真には 撮ってないのですが・・・。


パン大好きな ちびのりも 本当に 本当に
おいしそうに 私の作ったパンを 食べてくれます。
そんな訳で よけいにパン作りに 精が出ている親バカな私(笑)
やっぱり 子供のうれしそうな姿には 弱いですね~。

まだ 修行の身ですが・・・ 
 

 まだまだ 修業の身で
 下手っぴな パンですが 
 「パン おいしい♪パン おいしい♪」
 って ムシャムシャ食べてくれると
 本当に うれしくて 仕方がありません。

 ちびのりとも また一緒に
 パン作りをしたいのですが
 このとき以降
 私に気持ちの余裕がなくて
 ちびのりと一緒に パン作りは
 残念ながら 出来てません。
 
 また近いうちに  
 親子クッキング教室を
 開催しなくっちゃ♪

   
 




[ 2010/09/01 23:07 ] お料理 | TB(0) | CM(2)
プロフィール

ぽん

Author:ぽん

はじめまして。

結婚して6年目に突入。
なみのり君と 笑顔ですごす毎日。
そんな中、新しい家族が増えました。

2008年10月にママになり
新米ママとして 子育て奮闘中。
初めての出産・初めての育児で
戸惑う事も 多い毎日。

そんな中 ちびのりから
教わることは 盛りだくさん。
しあわせいっぱいの こんな毎日
ちびのりとともに
私も 親として 日々成長中。

そして 2010年12月
第2子 どんぐりを出産しました。

2児の母として
ますますパワフルに活動中。

育児のこと そのほか 色んなことを
たくさんの方と情報交換したり、
いろんなお話をブログを通じて
していきたいなって思ってます。

Family
夫:なみのりくん
私:ぽん
長男:ちびのり
次男:どんぐり




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ぽんへのメールは こちらから♪



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